2024年12月

みかん
南柑20号みかん

南柑20号(温州みかん)の収穫が始まりました。マドンナの出荷が終わると休む暇なく次の園地へ向かいます。今年は心配した寒波もなく、汗ばみながらの収穫作業を行いました。早生みかんのように糖と酸が感じられる上にコクがあり、後口 […]

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みかん
マドンナみかん 収穫開始

12月初旬。マドンナみかんの収穫が始まりました。まずはハウスで育てているマドンナを収穫します。 一つ一つ丁寧に収穫し、サイズ別に選別、箱詰めまで手間のかかる品種ですが、その触感は他の柑橘とは全く違うゼリーのようにとろけま […]

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