ハイビスカスローゼル

こんにちは。ひさしげ農園の娘です。

近年育てている「ハイビスカスローゼル」にしっかりと実がつきました。

花はオクラの花のように儚く美しい感じですが、こちらの実の方を生花として使用されることの方が多いようです。

赤いバージョンと

白いバージョンがあります。

我が家では、赤い方をジャムなどの色づけとして活用しています。美しい赤色は食紅のような効果があります。香りは無く、少し酸っぱい味がします。

一年で終わりますが、大きく育つので種子は山ほど取れます。