甘平の袋掛け
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こんにちは、ひさしげ農園の娘です。
今日は甘平(かんぺい)の袋掛け。
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今のところ、今年の甘平は豊作です。しかし、雨の影響を受けやすいのでこのまま収穫時期まで保つかは、正直わかりません。
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水分による急激な成長が起こると、写真のように割れて腐ってしまいます。割れないように願うばかりですね。
11月もまだまだ夏日が続くようですね。作業も暑くて大変です。
また、甘平の枝には巨大な棘もあり、切り落としながら進むのも厄介な作業です。
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食感は面白く、味は最高に美味しいんですけどね……。