令和5年度　西宇和果実品評会

「せとか　生産推進委員長賞　受賞　久重儀之」

JAにしうわでは、1月に果実品評会が行われました。今年は、213点の応募があり、全体的に糖度が高いうえに着色もよく例年になくレベルの高い品評会となりました。（広報：たちばな特集より）

①せとかの栽培面積　/　全体の面積　30a / 2ha

②評価のポイント　色付きや、きめ細かい綺麗な外観がポイントです。

③栽培のポイント　７月下旬やお盆前にホワイトコートを散布し、徹底した日焼け対策を行います。

④今後の目標　露地栽培では、玉が大きくなりにくい。玉が大きくかつ綺麗で見栄えの良いものを作れるようになりたい。

せとかは、一つ一つに黒いサンテを被せて着色をよくしたり、工夫しています。選別作業はより丁寧に心がけています。

せとかは、スマイルカットにしていただくと果肉のジューシーさが一層感じられます。

手でも剝けますが、包丁を使うひと手間で味が変わります。ぜひ試してみてくださいね。